《开麦总冠军》由脱口秀演员史炎担任主持，清水每期邀请1名飞行嘉宾及6名以上选手进行主题脱口秀比赛，清水话题涵盖生活习惯、亲子关系、交友方式、情感恋爱、职场求职、健康健身等各个方面。通过关注和表达生活中的种种趣事，展示各自对待生活的积极态度。